Składniki nalewki:
3 kilogramy winogron
2 litry spirytusu
1 litr wody
80 dekagramów cukru
Sposób przygotowania:
1. Winogrona myjemy i rozgniatamy w słoju.
2. Zalewamy spirytusem zmieszanym z wodą i odstawiamy w ciemne miejsce na około 1,5 miesiąca.
3. Następnie nalew zlewamy, a owocem zasypujemy cukrem.
4. Zostawiamy owoce w słoju na 2 tygodnie i często potrząsamy słojem, aż cukier się rozpuści.
5. Po 2 tygodniach syrop zlewamy, a winogrona odciskamy.
6. Łączymy syrop z nalewem i odstawiamy na 3 miesiące.
7. Po 3 miesiącach zlewamy klarowną nalewką znad osadu, który potem filtrujemy.
8. Nalewka z winogron powinna leżakować przez pół roku.
